Kalte Platten und Warme Speisen

- Aufschnittplatten (mit bspw. versch. Schinkensorten, Salami,...)

- Schlachteplatten (mit Blutwurst, Leberwurst, Presskopf,...)

- Käseplatten (Zusammenstellung aus versch. Weichkäsen, Hartkäsen, Schnittkäsen usw.)

- Fischplatten (Auswahl von geräuchertem, gebeiztem und sauer eingelegtem Fisch)

- Pizzasuppe

- Käsesuppe

- Soljanka

- Gulaschsuppe

- Spanferkel, Pute od. Burgunderschinken gebacken (wird frisch vor Ort tranchiert)

- Backschinken

- Eisbein/ Speichen gekocht od. gebacken

- Kasselerbraten mit Sauerkraut

- Kasseler im Röstzwiebelmantel oder im Blätterteig

- Rinderrouladen

- Schmorbraten (Rind od. Schwein)

- Schweinefilet im Speckmantel auf Linsengemüse

- Verschiedene Putenpfannen (mit Preiselbeeren, Champ. usw.)

- Kasselerpfanne, Kasseler - Spargel - Auflauf

- Landhaussteak (Mais u.Bohnen)

- Kochsch.röllchen gefüllt mit Hackepeter oder Spargel

- Spaghetti - Hähnchen - Pfanne

- Kartoffel - Schinken - Gratin

- Porre - Schinken - Auflauf

- Lachspfanne mit Blattspinat

- Wirsing - Lachs - Auflauf

- Ungar. Pfanne, Frikassee

- Grützwurst, Wellfl., Wurstbrühe

- Bratenplatte (Schaschlyk, Klöpschen,Keulchen,Schnitzel,usw.)

- Gemüseauflauf, Gemüselasagne

- Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

- Kartoffel - Brokkoli - Auflauf

- Kartoffelecken, Bratkartoffeln

- Kroketten, Kartoffelklöße

- Reis, Schupfnudeln

- Gemüseplatte, Mischpilze

- Sauerkraut, Speckbohnen

- Rotkraut, Rahmchampignons

- Schmorzwiebeln