Spezialitäten
Rollbraten vom Schwein:
- Schwabenrolle
Schweinebauch mit Sauerkraut - Filetrolle
Bauchrolle mit Schweinefilet und Lauch - Rustikaler Hausbraten
Schweineschulter mit Salami-Schinken-Zwiebel-Senffüllung
Vorbestellung erbeten!
Unser beliebtes Schlachtefest von Oktober bis Ostern
einmal im Monat (Termin wir kurzfristig bekannt gegeben, je nach Wetterlage):
- Wurstbrühe
- Grützwurst
- frische Hausmacher Leberwurst und Blutwurst
- Wellfleisch Bauch, Kamm, Kopf, auch Herz und Nierchen
dann auch Freitags frische Grützfülle
Grillspezialitäten zur Auswahl:
- Rinderfiletsteak
- Rumpsteak
- T-Bone-Steak
- Putenfiletsteak
- Puten-Ananas-Spieße
- Hänchenbrustfilets fruchtig mariniert
- Lammkotelett
- Lammspieß
- Schweinekammsteak, versch. gewürzt
- Hacksteak
- Bratwurst, versch. Sorten
- Spare Ribs
- Pangasiusfilet ( gewürzt in Alufolie )
- Wildlachssteak ( gewürzt in Alufolie )
- Grillbutter versch. Sorten